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Bolo
de Milho Fofinho
1
xíc de farinha de milho fina
3/4 de xíc de maizena
1/4 de xíc de creme de arroz
3 ovos
1 1/2 xíc de açúcar
1 xíc de leite ou leite de côco
4 CS de manteiga
1 CS de fermento em pó
1 pitada de sal
MODO DE PREPARAR:
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até
obter um creme.Adicione o leite, as farinhas, o fermento e o sal,
sempre batendo.Misture delicadamente as claras em neve.Coloque
em uma forma untada e enfarinhada com creme de arroz e asse em
forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos
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