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Pamonha
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12 espigas de milho
- leite e açúcar
Tire
a palha das espigas, aproveite as melhores e faça com elas,
saquinhos
com costura dos lados. Rale as espigas, junte um pouco de leite
quente,
suficiente para formar uma massa grossa, Adoce à vontade,
Coloque esta
massa nos saquinhos amarre as bocas com um fio e cozinhe na água
fervendo,
Quando a palha amarelar é sinal de que a pamonha está
cozida, Escorra
e sirva-as fria nos próprios saquinhos.
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